Top Keyword
... 828
Black Box Testing... 99
Sistem Informasi... 92
Banjir... 89
website... 88
System Usability Scal... 86
Adsorpsi... 80
ESP32... 79
Antioksidan... 75
Resistivitas... 75
Result...
PENGARUH PENAMBAHAN SARI BUAH NANAS DAN LEMON TERHADAP KARAKTERISTIK KOMBUCHA BERBASIS TEH HITAM DAN CASCARADiga Salsabil Fadwa Nawfa / Dina Fithriyani, S.TP., M.Si / Teknologi Pangan, 2026Kombucha merupakan minuman fermentasi probiotik yang memiliki karakteristik kimia dan organoleptik yang dapat memengaruhi penerimaan konsumen. Teh hitam dan cascara mengandung berbagai senyawa bioaktif. Penambahan sari buah nanas dan lemon berpotensi mengoptimalkan karakteristik kimia dan meningkatk... |